毎月のレッスンなどの様子は

ブログ・FB・インスタグラムで

随時更新中♪

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５月韓国家庭料理レッスンご案内

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５月レッスンご案内です

【　韓国家庭料理　】

旅するご飯シリーズ第３弾

スペイン、メキシコに続き

今年は隣の国,韓国に食の旅をしましょう

大変に身近で好きな方が多い料理のハズ

辛いものだけではなく本当に様々な種類の

美味しい韓流料理が沢山あります

今回はシンプルな韓国炊き込みご飯に

良く合う品々をチョイスしてみました

もちろんお酒にも良く合いますよ♪

ヤンニョンに始まり全８品のレッスンです

このご時勢だからこそ

韓流料理でガツンとスタミナをつけ

免疫力をいっぱいアップしましょう

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【　基本のヤンニョン　】

ヤンニョンとはタレの総称です

まずは韓国料理の味の素となる

簡単万能ダレをマスターしましょう

実に応用範囲が広いタレです

日持ちもかなりしますので

これ1つ覚えておくだけでも

たちまち本格韓国料理が

気軽に出来て本当に便利です

我が家でも冷蔵庫に常備してある位

あらゆるものに万能とても重宝しています

この機会に是非とも覚えて帰って欲しい

永遠の食卓の友・ヤンニョンです

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【　チャプチェ　】

モチモチの韓国春雨を使い

野菜をたっぷり入れた

チャプチェを作りましょう

身体にも嬉しいヘルシーな一品で

ご飯やお酒がすすみますよ♪

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【　魚貝入りスンドゥブチゲ　】

身も身体も大変に温まる豆腐スープ

５月旬の石巻の魚貝類も入れ

卵をポチャリと割り入れて

ハフハフ熱々をいただきましょう

スープが旨すぎます

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【　韓流マヌルチキン　】

丸ごと揚げたニンニクソースを効かせた

韓流フライドチキンです

やみつき悪魔的な美味しさの

困ったちゃん料理すぎなんです笑

匂いも火が通っているので気になりません

今回は家庭で簡単に作り易いように

少しアレンジして作りますよ

相当に美味しいですよ♪お楽しみに♡

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【　アサリと青小ネギのチヂミ　】

アサリと小ネギをたっぷり入れて

チヂミを生地からレッスンしましょう

間違いの無い一品です

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【　即席オイキムチ　】

キュウリがだんだん美味しくなる季節

簡単に出来る即席キムチを作りましょう

大根、人参も沢山入って箸休めに最高です

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【　豆もやしの炊き込みご飯　】

シンプル地味ながらどんな料理とも相性良く

とても気が利いている

単品でも美味しい韓国炊き込みご飯です

鍋で炊き上げた美味しいご飯を

美味しい韓流料理と共にいただきましょう♪

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【　ダルゴナコーヒープリン　】

韓国発のダルゴナコーヒーを

プリンにしていただきましょう

間違いの無い美味しさです

夏に向けてピッタリな

コーヒーデザートを楽しみましょう♪

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【　食前Drink＆食後茶　】

ご用意させていただきます

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５月レッスン日程

５月２１日（土）ＡＭ１０時～ＰＭ１４時　

５月２５日（水）ＡＭ１０時～ＰＭ１４時　

５月２８日（土）ＡＭ１０時～ＰＭ１４時　

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献立内容により多少

終了時間が異なります

試食を含む時間表記となっております

受講代　 　　　　　　　　４５００円

持ち物　　　　エプロン・手拭タオル

　　　　　　　筆記用具など

​

ご参加希望の方はレッスン希望日を

こちらメール宛て返信お知らせ下さい

ＨＰ、ＦＢより又は

お電話、お問い合わせでもOK

料理教室開催期間中　(　日、祝祭日除く　)

４名様以上でしたら

グループレッスンも承ります

どうぞご相談下さい

すでに満席の場合はご了承願います

詳しいことはしっかり

ホームページをご参照ください

レッスンキャンセルの件

規約などの詳細が記してあります

お一人様でも、お友達同士でも

どうぞお気軽に

ご参加心よりお待ちしております

​

依然、出来る限りのコロナ対策を

させていただきながらのレッスンとなりますので

どうぞヨロシクお願い致します

​

​

石巻しらさぎ台１丁目13-2

080-2835-1103

HPhttps://www.nasukawacookingclass.com/

Facebook https://www.facebook.com/nasukawacookingclass/

ブログhttps://ameblo.jp/nasukawa416/

NasukawaCookingClass　

　　　佐藤　裕美

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​６月初夏のイタリア料理レッスンご案内

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６月レッスンのご案内です

【　初夏のイタリア料理　】

イタリア野菜が美味しくなってくる季節

この時季イタリア料理は外せません

前菜～ドルチェまで夏らしいイタリア料理を

ご用意させていただきました

初夏のイタリア料理で

心も身体も元気になりましょう♪

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Antipasto

【　白いんげん豆とツナのインサラータ　】

イタリアではイロイロな豆をよく食します

今回は白いんげん豆にツナを混ぜ込んだ

イタリア式の豆サラダとそれに合う

ドレッシングをレッスンします

お豆の魅力再発見

身体にもイイ美味しい豆サラダですよ♪

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Primo

【　サルシッチャとズッキーニソースのスパゲティ　】

サルシッチャとはイタリアの

加熱していない生ソーセージのことです

日本人なら腸詰めをまず思い浮かべることでしょう

イタリアのサルシッチャは色々あり

実に多様性に富んでいます

今回のレッスンでは

憶えておくとバリエーションが広がり大変重宝する

腸詰め無しの簡単な生ソーセージをレッスンします

この手作り生ソーセージを使ったスパゲティに

夏のズッキーニソースが絡む最高の１品です

この機会にイタリアのサルシッチャ

生ソーセージレッスン是非とも必見ですよ♪

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Secondo

【　白身魚とモッツァレラの茄子ロール

　　　　　　　　　　トマトソースを添えて　】

こちらは私が留学していた

イタリアの料理学校の校長

トスカーナ料理の３大巨匠でもある

ジャンが各国の客人をもてなす時に

お出ししていたイタリアらしい夏の一皿

ジャンの調理補助をしていて大好きな1皿でした

手身近に材料が揃う魚料理

仕込んでおけばオーブンに入れて焼き盛るだけです

簡単なトマトソースもレッスンしますよ♪

オシャレ魚料理を何品か憶えておくと

いざとゆう時に大変重宝

食卓が豊かになり華やぐこと間違いナシです

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Dolce

【　レモンのチャンベッラ　】

イタリア式のレモンケーキです

この時季にピッタリ魅力的なケーキなんです

ふかふかのレモンケーキの上にたっぷりかかった

レモンのグラスアローが爽やかな甘さで

シャリシャリとレモンケーキを

このうえなく引き立ててくれます

人寄せの場面やプレゼントにもピッタリ

夏のケーキの大定番にして欲しい１品です

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食前Drink＆Pane＆Caffe

【　ご用意させていただきます　】

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６月レッスン日程

６月１８日（土）ＡＭ１０時～ＰＭ１４時　

６月２２日（水）ＡＭ１０時～ＰＭ１４時　

６月２５日（土）ＡＭ１０時～ＰＭ１４時　

献立内容により多少

終了時間が異なります

試食を含む時間表記となっております

​

受講代　 　　　　　　　　４５００円

持ち物　　　　エプロン・手拭タオル

　　　　　　　筆記用具など

​

ご参加希望の方はレッスン希望日を

こちらメール宛て返信お知らせ下さい

ＨＰ、ＦＢより又は

お電話、お問い合わせでもOK

料理教室開催期間中　(　日、祝祭日除く　)

４名様以上でしたら

グループレッスンも承ります

どうぞご相談下さい

すでに満席の場合はご了承願います

詳しいことはしっかり

ホームページをご参照ください

レッスンキャンセルの件

規約などの詳細が記してあります

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お一人様でも、お友達同士でも

どうぞお気軽に

ご参加心よりお待ちしております

依然、出来る限りのコロナ対策を

させていただきながらのレッスンとなりますので

どうぞヨロシクお願い致します

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石巻しらさぎ台１丁目13-2

080-2835-1103

HPhttps://www.nasukawacookingclass.com/

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ブログhttps://ameblo.jp/nasukawa416/

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　　　佐藤　裕美

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