毎月のレッスンの様子は

ブログ・インスタ・FBで随時更新中♪

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2月冬の和食レッスンご案内

2月レッスンご案内

 

明けましておめでとうございます

本年もどうぞヨロシクお願い致します

年明け最初のレッスンメニューは

【　ご飯にもお酒にも合う冬の和食　】

今回で2回目となるこのシリーズ

大変に実用性の高い品々ばかりを集めた

和食献立にしてみました

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【　ブリの照り焼き大根ステーキ添え　】

ブリと大根って相性抜群ですよね

ブリ大根の発想を変えただけの

ご飯にもお酒にもよく合う

簡単で見た目にも大変感じのイイ魚料理です

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【　和風春巻き2種　】

♪ささみ明太子春巻き　♪大根かにかま春巻き

春巻きってバリエーション無限大

気軽に作れとっても美味しい

和風な春巻き2種類ご紹介します

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【　だし巻玉子　】

皆様大好きだと思います

ものすごく奥深～い基本料理

味も千差万別ですよね

この機会に基本のき

普段使い～よそ行きにも出来るような

美しくて美味しい出汁巻玉子を

お家で作ってみませんか

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【　砂肝とレンコンの黒コショウ炒め　】

砂肝のコリコリと蓮根のシャキシャキ食感

黒コショウのスパイシーさが後引く美味しさ

我が家の大定番料理でもあります

本当に簡単に作れて冷めても美味しい

ご飯にもつまみにも最高な1品です

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【　春菊の簡単ポン酢浸し　】

箸休めにピッタリな一品

簡単に出来る応用範囲の広い

柑橘系のポン酢もレッスンしますよ♪

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【　冬ネギおろし生姜たっぷり

　　　　　アサリとナメコのにゅうめん　】

熱々トロトロでしみじみ美味しい

身体にとても優しく最高に温まる椀物です

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【　鍋炊きご飯　】

白ご飯はいつも通り

宮城米ひとめぼれorササニシキを

鍋炊きの炊きたてで

レッスンメニューをいただきましょう

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【　桜プリン　】

桜ほんのり香り心が何とも優しくなる

季節菓子のプリンです

1月～4月まで長期にわたり

春の季節菓子としてお出しできるので

大変に重宝しますよ♪

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２月レッスン開催日

２月１８日（土）ＡＭ１０時～ＰＭ１４時　

２月２２日（水）ＡＭ１０時～ＰＭ１４時　

２月２５日（土）ＡＭ１０時～ＰＭ１４時　

献立内容により多少

終了時間が異なります

試食を含む時間表記となっております

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受講代　 　　　　４５００円（税込）

持ち物　　　　エプロン・手拭タオル

　　　　　　　筆記用具など

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ご参加希望の方はレッスン希望日を

こちらメール宛て返信お知らせ下さい

ＨＰ、ＦＢより又は

お電話、お問い合わせでもOK

料理教室開催期間中　(　土日、祝祭日除く　)

４名様以上でしたら

グループレッスンも承ります

どうぞご相談下さい

すでに満席の場合はご了承願います

詳しいことはしっかり

ホームページをご参照ください

レッスンキャンセルの件

規約などの詳細が記してあります

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お一人様でも、お友達同士でも

どうぞお気軽に

ご参加心よりお待ちしております

依然、出来る限りのコロナ対策を

させていただきながらのレッスンとなりますので

どうぞヨロシクお願い致します

​

石巻しらさぎ台１丁目13-2

080-2835-1103

HPhttps://www.nasukawacookingclass.com/

Facebook https://www.facebook.com/nasukawacookingclass/

ブログhttps://ameblo.jp/nasukawa416/

NasukawaCookingClass　

　　　佐藤　裕美

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３月レッスンご案内

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3月レッスンのご案内です

【　４種のピタパンでブレッドランチ　】

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皆様に好評のパンレッスン

冬はどうしても自然発酵に時間がかかり

レッスン敬遠しがちでしたが

この季節にピッタリのピタパン発見

これは是非ともご紹介しなくてはと…

ピタパンに沢山いろいろ具材を詰め

温かいスープやら自家製ピクルスで

ワシワシいただきましょう

ポケットに挟む具材は

気軽に市販のものも利用しながら

美味しい具材も２,３種類レッスンして

お1人様、4種類×3　計１２個（試食含む）

お作りいただき、食べきれない分は

お土産にお持ち帰りいただきます

どうぞタッパや箱をご持参下さいね♪

 

昨今の物価高騰が以前にも増して

ますます加速気味

パン屋で美味しいパンを求めようと

数をまとめて買うと

決してパンもお手頃では無く

庶民の味方では無くなってきているハズ

どうですか？この機会に安心無添加

美味しい手作りパン生活始めてみませんか？

時間も豊かに使え一石二鳥ですよ♪

 

【　ピタパン　】

別名、ポケットパンと呼ばれ

風船のように膨らんだパンを2つに割り

その出来た空洞に

思い思いの具材を詰めていただきます

お惣菜のようなものから甘い具材まで

お食事パンはもちろんの事

おやつ菓子パンにもなり

何でも受け止めてくれ大変に包容力がある

ものすごく食べやすいお利口なパンです

生地作りがとても簡単で2次発酵が要らず

オーブン・フライパン・ホットプレートで

短時間で焼けてしまえてとても魅力的ですよ

私が真夏以外、通年行っている便利な

一次発酵の仕方もご紹介させていただきます

パン作りって何だかハードル高くて難しそう

と思い気が惹けてる方にこそ

ピッタリなパンなんです

 

【　惣菜ピタパン４種　】

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★ハム・チーズ・スクランブルエッグ・野菜

ご準備させていただきます

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★サラダチキン＆きんぴらゴボウ＆マヨ野菜

とっても簡単に最高美味しくシットリ出来る

サラダチキンをレッスンします

市販の添加物たっぷりの

サラダチキンとはサヨナラしましょう

おぼえると一生ものですよ♪

他キンピラなどはご用意させていただきます

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★ピロシキ風フィリング＆野菜

挽き肉、春雨、ゆで卵、キャベツを炒めた

ピタパンにピッタリの

ピロシキ具材をレッスンします

それはそれは美味しいですよ♪

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★白身魚のタルタルフライ＆野菜

自家製ウスターソースと

自家製レリッシュのタルタルで

召し上がっていただきます

全てご準備させていただきます

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【　絹豆腐とコーンの豆乳のチャウダー　】

トロトロ熱々で身体が温まり美味しいですよ♪

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【　バナナのキャラメリゼ・アイスクリーム添え】

想像を絶する簡単さｗ

なのに美味しすぎる出来る風デザートです

アイスクリームだけでなく

パウンドケーキやシフォンに添えたり

ピタパンにクリームと挟んでも

美味しいと思いますよ♪

自由自在にカスタマイズ出来ます

こうゆうデザートいくつか覚えてると

いざとゆう時に強い

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【　自家製ピクルス　】

ご用意させていただきます

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【　食前ドリンク＆食後コーヒー　】

ご用意させていただきます

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３月レッスン開催日

３月１８日（土）ＡＭ１０時～ＰＭ１４時　

３月２２日（水）ＡＭ１０時～ＰＭ１４時　

３月２５日（土）ＡＭ１０時～ＰＭ１４時　

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献立内容により多少

終了時間が異なります

試食を含む時間表記となっております

受講代　 　　　　４５００円（税込）

持ち物　　　　エプロン・手拭タオル

　　　　　　　筆記用具など

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ご参加希望の方はレッスン希望日を

こちらメール宛て返信お知らせ下さい

ＨＰ、ＦＢより又は

お電話、お問い合わせでもOK

料理教室開催期間中　(　土日、祝祭日除く　)

４名様以上でしたら

グループレッスンも承ります

どうぞご相談下さい

すでに満席の場合はご了承願います

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詳しいことはしっかり

ホームページをご参照ください

レッスンキャンセルの件

規約などの詳細が記してあります

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お一人様でも、お友達同士でも

どうぞお気軽に

ご参加心よりお待ちしております

依然、出来る限りのコロナ対策を

させていただきながらのレッスンとなりますので

どうぞヨロシクお願い致します

石巻しらさぎ台１丁目13-2

080-2835-1103

HPhttps://www.nasukawacookingclass.com/

Facebook https://www.facebook.com/nasukawacookingclass/

ブログhttps://ameblo.jp/nasukawa416/

NasukawaCookingClass　

　　　佐藤　裕美

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