毎月のレッスンの様子は

インスタ・FB ・ブログで随時更新中です♪

​

 

５月中華料理レッスンご案内

​

５月レッスンのご案内です

【　中華料理　】

５月は暑い季節に向かう途中にピッタリな

麺料理とご飯ものを中心に気軽な箸休め

食後の中国菓子までの献立にしてみました

​

【　ジャージャー麺　】

レッスンの頃は

そろそろ汁なし麺が欲しくなってくる季節

熱々の肉味噌餡が麺にたっぷり絡み

いっぱい添えるキュウリとの相性抜群

ワシワシいただきましょう

この肉味噌餡はご飯にも良く合います

それはそれは美味しいですよ

​

【　中華おこわ　】

中華おこわをレッスンしましょう

ご家庭でも気軽に出来るよう

炊き込み仕様でレッスンします

旬の食材と肉類を

たっぷり取り入れ炊き込みますよ

オイスター効かせゴマ油香る中華おこわ

絶対に美味しい一品この機会に是非とも♪

​

【　ニラと卵焼きの台湾スープ　】

いつものニラ玉スープではなく

少し目先の変わった台湾式スープです

卵が引き立ちスープも大変美味しくなります

いつものスープに飽きたら是非とも

​

【　蠣油西生菜　レタスの湯引き　】

中華大定番の箸休め

旬を迎えるレタスの大量消費にも

一役買いますよ

​

【　もやしのピリ辛胡麻和え　】

こちらも簡単美味しい箸休め

いくらでも食べれちゃいます

お酒にもピッタリです

​

【　タォースゥ　中国伝統のクッキー　】

清の時代から作り続けられてられてきた

中国伝統のクッキーです

沖縄ちんすこうルーツとも云われ

食べて納得やはりとても似ています

ひび割れが特徴の愛らしいお菓子です

好みのナッツ・ゴマ・シード類たっぷりで

簡単なのに驚く程に美味しい

さすが脈々と作り続けられてきたお菓子です

思いたったらすぐに出来てしまう

味・食感ともに抜群のクッキーは

ついつい食べ過ぎ注意

お茶請け、おやつ、プレゼントにピッタリ

これ家庭菓子の最高の条件ですね

レッスンで絶対に覚えて帰って欲しい

無添加の美味しすぎるクッキーです

たまには中国茶と中国菓子での

一服もイイものです♪

​

【　食前茶＆食後茶　】

ご用意させていただきます

​

​

5 月レッスン開催日

5 月２０日（土）ＡＭ１０時～ＰＭ１４時　

5 月２４日（水）ＡＭ１０時～ＰＭ１４時　

5 月２７日（土）ＡＭ１０時～ＰＭ１４時　

​

献立内容により多少

終了時間が異なります

試食を含む時間表記となっております

受講代　 　　　　４５００円（税込）

持ち物　　　　エプロン・手拭タオル

　　　　　　　筆記用具など

​

ご参加希望の方はレッスン希望日を

こちらメール宛て返信お知らせ下さい

ＨＰ、ＦＢより又は

お電話、お問い合わせでもOK

料理教室開催期間中　(　土日、祝祭日除く　)

４名様以上でしたら

グループレッスンも承ります

どうぞご相談下さい

すでに満席の場合はご了承願います

​

詳しいことはしっかり

ホームページをご参照ください

レッスンキャンセルの件

規約などの詳細が記してあります

お一人様でも、お友達同士でも

どうぞお気軽に

ご参加心よりお待ちしております

依然、出来る限りのコロナ対策を

させていただきながらのレッスンとなりますので

どうぞヨロシクお願い致します

 

石巻しらさぎ台１丁目13-2

080-2835-1103

HPhttps://www.nasukawacookingclass.com/

Facebook https://www.facebook.com/nasukawacookingclass/

ブログhttps://ameblo.jp/nasukawa416/

NasukawaCookingClass　

　　　佐藤　裕美

​

 

６月レッスンご案内

​

６月レッスンのご案内です

【　手作りカレーで初夏のランチ　】

以前レッスンして

生徒さんから非常に反響お声が多かった

アンコールリクエストにお応えした企画

【　自家製チキンカレー　】

もちろんルーから手作りしますよ

時を経て更に美味しく作りやすく

レシピを少しリニューアルして

再び待望のレッスンです♪

​

★【　チキンカレー　】

ルーから手作りしましょう

簡単なのにとても本格的です

余計な脂を一切使わず

素材そのものから出る旨味を引き出し

最小限の調味料だけ加える

無添加な最高に美味しいカレーなんです

市販の謎脂を沢山使いまくった(笑)

カレールーあれも確かに美味しいですけどね

自家製のカレールーは別物の美味しさです

ますます家庭向きに美味しく作り易やすく

リニューアルした身体にイイ

【　自家製チキンカレー　】を

炊き立て【　鍋炊きご飯　】で

ワシワシいただきましょう

鶏の部位は骨付き鶏か鶏もも肉

どちらかになる予定です

試作で決めたいと思っておりますので

レッスン当日をお楽しみに

手作り無添加自家製カレー

是非ともここは抑えてマスターして欲しい

永遠の愛すべき一品です

​

★【　デリ風マカロニサラダ　】

皆さん大好きマカロニサラダを

デリ風に楽しく盛り付けて

沢山いただきましょう

​

★【　トマトとキュウリのカチュンバル

　　　　　　　インド風スパイシーサラダ　】

シンプルなカレーに合う

インド風なスパイスと柑橘を効かせた

さっぱりした野菜サラダです

夏野菜がいっぱい採れて

これからの季節にピッタリですよ♪

​

★【　夏野菜の味噌仕立てスープ　】

カレーって実を云うと

発酵食の味噌を使った

味噌汁との相性が非常にイイですよね

そこで今回は夏野菜を使った

味噌仕立てのスープをご提案してみました

美味しい味噌スープ仕立てにして

手作りカレーといただきましょう

​

Dessert

★【　ガトー・オ・ショコラ　クラシック　】

カカオの効いた

少しビターな濃厚チョコレートケーキ

カレーを食べた食後のデザートに

ピッタリ合うのでは…と思いチョイス

今回ご紹介するのは私が１５年程前から

愛してかなり作り込んでいる

クラシックタイプのガトーショコラです

とても作り易くて

ネットリ濃厚でとても美味しいですよ♪

この機会に是非とも

美味しいクラシックタイプの

チョコレートケーキいかがでしょう

​

★【 食前Drink＆食後cafe 】

ご用意させていただきます

​

 

６月レッスン開催日

６ 月１７日（土）ＡＭ１０時～ＰＭ１４時　

６ 月２１日（水）ＡＭ１０時～ＰＭ１４時　

６ 月２４日（土）ＡＭ１０時～ＰＭ１４時　

献立内容により多少

終了時間が異なります

試食を含む時間表記となっております

​

受講代　 　　　　４５００円（税込）

持ち物　　　　エプロン・手拭タオル

　　　　　　　筆記用具など

​

ご参加希望の方はレッスン希望日を

こちらメール宛て返信お知らせ下さい

ＨＰ、ＦＢより又は

お電話、お問い合わせでもOK

料理教室開催期間中　(　土日、祝祭日除く　)

４名様以上でしたら

グループレッスンも承ります

どうぞご相談下さい

すでに満席の場合はご了承願います

​

詳しいことはしっかり

ホームページをご参照ください

レッスンキャンセルの件

規約などの詳細が記してあります

​

お一人様でも、お友達同士でも

どうぞお気軽に

ご参加心よりお待ちしております

​

依然、出来る限りのコロナ対策を

させていただきながらのレッスンとなりますので

どうぞヨロシクお願い致します

​

石巻しらさぎ台１丁目13-2

080-2835-1103

HPhttps://www.nasukawacookingclass.com/

Facebook https://www.facebook.com/nasukawacookingclass/

ブログhttps://ameblo.jp/nasukawa416/

NasukawaCookingClass　

　　　佐藤　裕美

 

​