毎月のレッスンなどの様子は

ブログ・FB・インスタグラムで

随時更新中♪

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​６月初夏のイタリア料理レッスンご案内

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６月レッスンのご案内です

【　初夏のイタリア料理　】

イタリア野菜が美味しくなってくる季節

この時季イタリア料理は外せません

前菜～ドルチェまで夏らしいイタリア料理を

ご用意させていただきました

初夏のイタリア料理で

心も身体も元気になりましょう♪

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Antipasto

【　白いんげん豆とツナのインサラータ　】

イタリアではイロイロな豆をよく食します

今回は白いんげん豆にツナを混ぜ込んだ

イタリア式の豆サラダとそれに合う

ドレッシングをレッスンします

お豆の魅力再発見

身体にもイイ美味しい豆サラダですよ♪

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Primo

【　サルシッチャとズッキーニソースのスパゲティ　】

サルシッチャとはイタリアの

加熱していない生ソーセージのことです

日本人なら腸詰めをまず思い浮かべることでしょう

イタリアのサルシッチャは色々あり

実に多様性に富んでいます

今回のレッスンでは

憶えておくとバリエーションが広がり大変重宝する

腸詰め無しの簡単な生ソーセージをレッスンします

この手作り生ソーセージを使ったスパゲティに

夏のズッキーニソースが絡む最高の１品です

この機会にイタリアのサルシッチャ

生ソーセージレッスン是非とも必見ですよ♪

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Secondo

【　白身魚とモッツァレラの茄子ロール

　　　　　　　　　　トマトソースを添えて　】

こちらは私が留学していた

イタリアの料理学校の校長

トスカーナ料理の３大巨匠でもある

ジャンが各国の客人をもてなす時に

お出ししていたイタリアらしい夏の一皿

ジャンの調理補助をしていて大好きな1皿でした

手身近に材料が揃う魚料理

仕込んでおけばオーブンに入れて焼き盛るだけです

簡単なトマトソースもレッスンしますよ♪

オシャレ魚料理を何品か憶えておくと

いざとゆう時に大変重宝

食卓が豊かになり華やぐこと間違いナシです

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Dolce

【　レモンのチャンベッラ　】

イタリア式のレモンケーキです

この時季にピッタリ魅力的なケーキなんです

ふかふかのレモンケーキの上にたっぷりかかった

レモンのグラスアローが爽やかな甘さで

シャリシャリとレモンケーキを

このうえなく引き立ててくれます

人寄せの場面やプレゼントにもピッタリ

夏のケーキの大定番にして欲しい１品です

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食前Drink＆Pane＆Caffe

【　ご用意させていただきます　】

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６月レッスン日程

６月１８日（土）ＡＭ１０時～ＰＭ１４時　

６月２２日（水）ＡＭ１０時～ＰＭ１４時　

６月２５日（土）ＡＭ１０時～ＰＭ１４時　

献立内容により多少

終了時間が異なります

試食を含む時間表記となっております

​

受講代　 　　　　　　　　４５００円

持ち物　　　　エプロン・手拭タオル

　　　　　　　筆記用具など

​

ご参加希望の方はレッスン希望日を

こちらメール宛て返信お知らせ下さい

ＨＰ、ＦＢより又は

お電話、お問い合わせでもOK

料理教室開催期間中　(　日、祝祭日除く　)

４名様以上でしたら

グループレッスンも承ります

どうぞご相談下さい

すでに満席の場合はご了承願います

詳しいことはしっかり

ホームページをご参照ください

レッスンキャンセルの件

規約などの詳細が記してあります

​

お一人様でも、お友達同士でも

どうぞお気軽に

ご参加心よりお待ちしております

依然、出来る限りのコロナ対策を

させていただきながらのレッスンとなりますので

どうぞヨロシクお願い致します

​

​

石巻しらさぎ台１丁目13-2

080-2835-1103

HPhttps://www.nasukawacookingclass.com/

Facebook https://www.facebook.com/nasukawacookingclass/

ブログhttps://ameblo.jp/nasukawa416/

NasukawaCookingClass　

　　　佐藤　裕美

​

​

 

７月パンレッスンのご案内

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７月レッスンのご案内です

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【　手作り焼き立て惣菜パンでランチ会　】

お待たせ致しました♪パンレッスンの季節到来です

いつも生徒さんからリクエストが多いパンレッスン

今回はキチッと家で美味しい手作りパンが出来るよう

惣菜パン２種類を丁寧に集中レッスン致します

生地作り・成形・発酵の見極め・焼成など

しっかり勉強していただく内容となっております

簡単なサラダとスープも作りましょう

レッスン後はいつも通り

デザートまで召し上がっていただく試食ランチ会です

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焼き上げたパン、今のところ出来上がりの大きさと数が

まだ定かではなく正確な個数を断定出来ませんが

試食とは別に２種類合わせて１０個は

お土産にお持ち帰りいただく予定で居ますので

焼き上げたパンを入れてお持ち帰りいただく

タッパや袋やパックなど、ご持参ご用意下さいますよう

どうぞヨロシクお願い致します

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昨今、パンと言えども贅沢品になりつつな世の中

パンが家で焼けるよになると

本当に生活が豊かで楽しいものになりますし

何よりもお財布にも優しい♪

中身の工夫次第で添加物無し美味しいパンが

いつでも家庭で焼けるようになれば最高です♪

手ごねパンを始めるなら

気温が上がり暑くなってくる時季に限ります

パン作りを始めてみたいけどなぁ…

そんなことを常々、思っている方こそ

この機会にレッスン受けてみるのも

パン作り始める大変イイきっかけになる事と思います

粉仕事は覚えると家時間や周りのご家族を

本当に豊かなものにしてくれます

大切な方々へのプレゼントにも最適ですよ

この機会に無添加の手作りパンを是非とも…

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ではでは、７月パンレッスンのランチメニューです

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【　サクサク焼きカレーパン　】

油で揚げてないので少々食べ過ぎても

罪悪感や背徳感の大変に少ない笑

サクサクな美味しい焼きカレーパンです

中身のカレーフィリングもレッスン致しますよ

大好きなカレーがパンに包んであるんですもん

お子様～大人まで大好きに決まってます

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【　ハムコーンチーズパン　】

パン屋で昔からよく見かける王道の惣菜パンですね

生地さえ出来ればフィリングを作る必要が無く

手軽に挑戦出来るのもこのパンの魅力です

成形が簡単でオモシロイんです

こちらも大人～子供まで大好きに決まってます

まずはこのような惣菜パンから

入門トライして欲しい一品です

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【　ガスパチョ　】

夏にぴったりなスペインを代表する冷たいスープ

食欲が落ちた時の飲む点滴サラダにもなりますよ♪

キンキンに暑い夏には本当に最高です

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【　モロッコ風クスクスのサラダ　】

クスクスと夏野菜をいっぱい使い

さっぱりとした

パンに合うサラダを作りましょう

サラダのマンネリ化に一役買う

クスクスサラダですよ♪

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【　マンゴーレアチーズケーキ　】

今回はパン作りを丁寧にレッスンしますので

時間の都合上

講師がご用意したものを

食後茶と共に召し上がっていただきます

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【　食前Drink＆食後茶　】

ご用意させていただきます

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7 月レッスン日程

7 月２３日（土）ＡＭ１０時～ＰＭ１４時　

7 月２７日（水）ＡＭ１０時～ＰＭ１４時　

7 月３０日（土）ＡＭ１０時～ＰＭ１４時　

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献立内容により多少

終了時間が異なります

試食を含む時間表記となっております

受講代　 　　　　　　　　４５００円

持ち物　　　　エプロン・手拭タオル

　　　　　　　筆記用具など

​

ご参加希望の方はレッスン希望日を

こちらメール宛て返信お知らせ下さい

ＨＰ、ＦＢより又は

お電話、お問い合わせでもOK

料理教室開催期間中　(　日、祝祭日除く　)

４名様以上でしたら

グループレッスンも承ります

どうぞご相談下さい

すでに満席の場合はご了承願います

 

詳しいことはしっかり

ホームページをご参照ください

レッスンキャンセルの件

規約などの詳細が記してあります

お一人様でも、お友達同士でも

どうぞお気軽に

ご参加心よりお待ちしております

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依然、出来る限りのコロナ対策を

させていただきながらのレッスンとなりますので

どうぞヨロシクお願い致します

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石巻しらさぎ台１丁目13-2

080-2835-1103

HPhttps://www.nasukawacookingclass.com/

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ブログhttps://ameblo.jp/nasukawa416/

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　　　佐藤　裕美

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