教室ご案内

教室のご案内

 

小高い山の上にある​少人数制自宅料理教室です

 

宮城県石巻市は北上川の恵みの大地と

世界三大漁場の金華山を抱える

自然豊かな海山食材の宝庫

季節の新鮮な地場食材を多いに盛り込み

珍しい世界の食材も織り交ぜながら

一緒にお料理を楽しく学びましょう

和・洋・中・おもてなし・創作料理もとより

パン・お菓子

イタリア料理・フランス料理・多国籍料理

保存・加工食など多岐にわたる料理を

毎月1つのジャンルにしぼり学んでいきます

晩秋から春にかけては暖炉の火がゆらゆら

お陽様がいっぱい入る自宅サロン教室で

四季折々草木花々・食器・小物に

彩られたテーブルで目にも美味しい料理

さぁ一緒に気軽に楽しく作りましょう

ヨーロッパで出会った食材たち
 
 
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毎月のレッスンなどの様子は

ブログ・FB・インスタグラムで

随時更新中♪

8月レッスンのご案内

 

8月レッスンは夏休みをいただきます

次回レッスンは

9月からとなりますので

​どうぞヨロシクお願いします

 

 

9月レッスンご案内

9月レッスンのご案内です

【 大人のためのお子様ランチ 】

日本の洋食シリーズ第2弾

昭和のテイストが香るどこか懐かしい

ご飯に合う日本発の3大洋食を

お子様ランチ風に盛り込み

楽しく盛り付けいただきましょう

大人だって食べたいんです笑

覚えれば一品一品

普段使い実用性の高い料理たちばかり

ポイントやコツを覚えただけでも

普段作っているものの美味しさが

グ~ンとスキルアップしますよ

食後のデザートまで、どこかホッとした

懐かしさを感じていただけるような

レッスンメニューを集めてみました

【 カニクリームコロッケ 】

カニクリームコロッケをレッスンしましょう

挑戦はしたことはあるんだけど

失敗してしまった方々が多い料理なのでは?

少しハードル高そうと思いがちですが

ポイントをいくつか抑えれば

それはそれは美味しいトロ~リ極上の

カニクリームコロッケが出来ますよ

今回は安定的に手に入りやすい

市販のカニ缶と蟹味噌を使い作ります

この際に是非ともマスターして

挑戦していただきたいメニューです♪

【 煮込みハンバーグ 】

これぞ王道の日本洋食のハンバーグ

今回は一度に沢山作れる

便利な煮込みハンバーグにしました

ハンバーグも深すぎますよねぇ

家庭の数だけ各々作り方は様々

凝りだすと沼にハマりやすい料理です

現場仕事で何千回と作り込み培った

私なりの智恵やコツを家庭仕様に落とし込み

ソースも気軽に簡単に作っていただける

本格味の煮込みハンバーグを考えております

ハンバーグの美味しい家ってイイですよね♡

日常のお役立ちメニューになること間違いナシ

こちらもポイント満載大必見メニューですよ♪

【 ナポリタン 】

ご存知すぎる日本発のパスタ

家で作って常食してる方も多いと思います

こちらも作り方が大変に乱立していて

沼化してしまうメニューゆえに深い

皆様も各々ご自慢の作り方があるのでは…

私もある程度の作り方の法則はあるのですが

レッスン当日まで

これこれこれなのよとゆう

ナポリタンに出会うため

更なる試行錯誤研究致しますね

どうぞお楽しみに♡

【 パセリバターライス 】

今回の洋食、お味は本格的なものなので

シンプルにこれらをジャマしない

パセリライスを盛り込みました

あらゆる場面で使っていただけるお利口ご飯

いつも通り鍋炊きで

美味しい洋食たちと共にいただきましょう

【 チープなコンソメスープ 】

懐かしいお約束スープとでもいいましょうか

誰もが知っていて見たこと食べたことのある

シンプルすぎてお涙チョチョ切れものの

泣けてくる喫茶風コンソメスープです

このランチにはこのチープ感満載の

シンプルなコンソメスープでなければね笑

その他、こちらでご用意させていただくもの

【 自家製海老フライ&タルタル、赤ウィンナー

      ポテト、コンビネーションサラダなど 】

デザート

【 マドレーヌ 】

昭和の街の洋菓子屋さんにあったような

フワッとした食べやすい

懐かしいマドレーヌを焼きましょう

ミシッとした最近のマドレーヌもいいですけど

こちらも捨てがたい美味しさ

お土産や差し入れにも最高です

基本の焼き菓子を

美味しく家庭で焼けるようになると

ホント重宝しますよ♪

お持ち帰り分も少しだけございますよ♪

ベーシックでシンプルがいい

しみじみ美味しいマドレーヌです♡

【 食前ドリンク&食後茶 】

 ご用意させていただきます

9月レッスン開催日

9 月17日(土)AM10時~PM14時 

9月21日(水)AM10時~PM14時 

9月24日(土)AM10時~PM14時 

献立内容により多少

終了時間が異なります

試食を含む時間表記となっております

受講代          4500円

持ち物    エプロン・手拭タオル

       筆記用具など

ご参加希望の方はレッスン希望日を

こちらメール宛て返信お知らせ下さい

HP、FBより又は

お電話、お問い合わせでもOK

料理教室開催期間中 ( 日、祝祭日除く )

4名様以上でしたら

グループレッスンも承ります

どうぞご相談下さい

すでに満席の場合はご了承願います

詳しいことはしっかり

ホームページをご参照ください

レッスンキャンセルの件

規約などの詳細が記してあります

お一人様でも、お友達同士でも

どうぞお気軽に

ご参加心よりお待ちしております

依然、出来る限りのコロナ対策を

させていただきながらのレッスンとなりますので

どうぞヨロシクお願い致します

 

石巻しらさぎ台1丁目13-2

080-2835-1103

HPhttps://www.nasukawacookingclass.com/

Facebook https://www.facebook.com/nasukawacookingclass/

ブログhttps://ameblo.jp/nasukawa416/

NasukawaCookingClass 

   佐藤 裕美

レッスン規約

お申込み後のキャンセルについて
 
レッスン   7日~4日前50%
      3日前~当日100%
天災・その他・止むを得ない事情で
レッスン中止となった場合
キャンセル料は発生致しません  
 
男性のレッスン参加については
参加動機理由がしっかり明確な方
知人または生徒さんのご紹介
 ​ご夫婦での参加ならOK


・当教室生徒さんへの
営業活動目的や勧誘活動目的は
教室内外関わらず
一切お断り致します



​・レッスン時間厳守でお願い致します

 

お申込み・お問い合わせ・アクセス

 

 

 

 

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TEL 080-2835-1103 

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