教室のご案内
小高い山の上にある少人数制自宅料理教室です
宮城県石巻市は北上川の恵みの大地と
世界三大漁場の金華山を抱える
自然豊かな海山食材の宝庫
季節の新鮮な地場食材を多いに盛り込み
珍しい世界の食材も織り交ぜながら
一緒にお料理を楽しく学びましょう
和・洋・中・おもてなし・創作料理もとより
パン・お菓子
イタリア料理・フランス料理・多国籍料理
保存・加工食など多岐にわたる料理を
毎月1つのジャンルにしぼり学んでいきます
晩秋から春にかけては暖炉の火がゆらゆら
お陽様がいっぱい入る自宅サロン教室で
四季折々草木花々・食器・小物に
彩られたテーブルで目にも美味しい料理
一緒に気軽に楽しく作りましょう










5月レッスンご案内
【 日本発洋食・アメリカ発スープと焼き菓子 】
5月レッスンは日本で独自の文化を作り上げた
美味しくて作りやすい洋食を2献立と
アメリカを代表するスープに焼き菓子をレッスンします♪
🇯🇵【 明太子パスタ 】
大好きな方が多い日本発のパスタ
私自信も大好きです
日々少しづつ進化している私の明太子パスタ
自画自賛ですが、ホント美味しい!
是非とも皆様に今回ご紹介しなくてはと意気揚々
作り方も、とても簡単ですので
絶対に覚えて帰って欲しい明太子パスタです
🇯🇵【 季節野菜、豆腐とベーコンお手軽キッシュ 】
思いたったら、すぐにでも作れる
手軽なキッシュをレッスンしましょう
生地無し、生クリーム無しなので
軽めに食べられてしまうけど
しっかり満足感もある嬉しい一品
身体にも優しくて何より作りやすいです
家庭ではこれ必要不可欠重要な要素!
大変に魅力のあるお手軽キッシュですので
おもてなし、普段使い、お弁当など
あらゆる場面で人気者になること間違い無しですよ♪
🇺🇸【 マンハッタン・クラムチャウダー 】
クラムチャウダーとゆうと
ニューイングランドのクリームタイプを
思い浮かべがちですが
マンハッタンのクラムチャウダーはトマトベース
アサリ、ベーコン、野菜をたっぷり入れて煮込みますよ♪
☕【 食前Drink&食後Coffee 】
ご用意させて頂きます
お菓子
🇺🇸【 ブラウニー 】
アメリカを代表するチョコ焼き菓子ですね
シンプルなナッツ系のものにするか
チョコ生地にアレンジ加えたものにするか
迷い悩み中ですので
レッスン当日を
楽しみしてお待ちいただけたらと思います♪
5月レッスン開催日
5月21日(水)AM10時~PM14時
5月24日(土)AM10時~PM14時
5月28日(水)AM10時~PM14時
5月31日(土)AM10時~PM14時
献立内容により多少
終了時間が異なります
試食を含む時間表記となっております
受講代 5000円(税込)
持ち物 エプロン・手拭タオル
筆記用具など
ご参加希望の方はレッスン希望日を
こちらメール宛て返信お知らせ下さい
HP、各SNSメッセより又は
お電話でのお申込み、お問い合わせでもOK
すでに満席の場合はご了承願います
詳しいことはしっかり
ホームページをご参照ください
レッスンキャンセルの件
規約などの詳細が記してあります
お一人様でも、お友達同士でも
どうぞお気軽に
ご参加心よりお待ちしております
石巻市しらさぎ台1丁目13-2
080-2835-1103
HPhttps://www.nasukawacookingclass.com/
Facebook https://www.facebook.com/nasukawacookingclass/
ブログhttps://ameblo.jp/nasukawa416/
NasukawaCookingClass
佐藤 裕美
4月レッスンご案内
4月レッスンのご案内です
【ハイジの白パンを焼いてお家フレンチ】
4月レッスンはハイジの白パンを焼いて
白パンに合うフレンチ料理をレッスンします
フレンチとゆうと一見ハードル高そうですが
材料も揃えていただきやすく
ご家庭で気軽に取りかかっていただける
美味しい品々ばかりを厳選しました
お家フレンチこの機会に是非とも♪
【 ハイジの白パン 】
ご存知、憧れた方も多いはず
とても食べたかった夢のパンですよね
私自身も本当に憧れたものです白パンに黒パン
おじいさん手作りチーズと共に笑
さて今回、パンをよりフンワリ軽く仕上げたく
米粉も配合して焼き上げます
老若男女、皆が大好きな基本生地だと思います
夏の暑さに向かっていく頃
パン作りを始められる方には
自然発酵の季節到来
パン作り上達絶好のチャンスです
昨今、パン屋さんのパン
数を重ねて買うと中々の高級品となりつつあります
この機会に手作り派に
徐々に転向していくのもとてもありでしょうね
身体にもお財布にもとても優しいですし
何より美味しいです
昔ながら古典的な製法の無添加手ごねパン
このレッスンが参加者様の
パン作りのきっかけとなられますよう
ビシビシゆるゆる
私らしくレッスンさせていただきますよ笑
是非とも手ごねパン作り
この機会に始められてはいかがでしょう
【 グリーンピースのポタージュ 】
春はお豆の季節
滋味深くしみじみ美味しい
美しい春鶯色
グリーンピースのポタージュをレッスンします
脇役のイメージのグリーンピースですね
これがこれが主役を奪ってしまう位の
美味しさインパクトなんです
手間暇をかけたスープは贅沢な一品料理です
【 リヨン風サラダ 】
サラダとはいいますが
このサラダ一皿あればお腹が大満足する
お肉とベーコン、ポーチュドエッグや半熟卵が
お野菜に乗った、ごちそうサラダなんです
リヨンサラダを引き立てる
基本の万能フレンチドレッシング
ヴィネグレットソースもレッスンしますよ
休日のブランチやサラダの目先を変えたい時
非常に満足度の高いお洒落なごちそうサラダです
【 ニース風イワシのファルシ 】
かねてより、この魚料理をレッスンしたくて
今回はフレンチ献立にしてしまったほどの
我が家の大定番フレンチ魚料理
おもてなし時、普段使いに大活躍のファルシです
イワシに野菜たっぷり詰め物をして
香草パン粉をまとわせ
オーブンでじっくり焼き上げた一品
作り易く冷めても時間が経ってもかなり美味しい
家庭向けなフランス料理です
お酒はもちろんのこと
ご飯のおかずとしてもイケるんです
ついついマンネリになりがちな魚料理
こうゆう一品を覚えておくと
食卓が華やぎ大変に豊かな気持ちになりますよ♪
【 Dessert 】
フランス菓子をご用意致します
【 食前Drink&食後Coffee 】
ご用意致します
4月レッスン開催日
4月19日(土)AM10時~PM14時
4月23日(水)AM10時~PM14時
4月26日(土)AM10時~PM14時
4月30日(水)AM10時~PM14時
献立内容により多少
終了時間が異なります
試食を含む時間表記となっております
受講代 5000円(税込)
持ち物 エプロン・手拭タオル
筆記用具など
ご参加希望の方はレッスン希望日を
こちらメール宛て返信お知らせ下さい
HP、各SNSメッセより又は
お電話でのお申込み、お問い合わせでもOK
料理教室開催期間中 ( 土日、祝祭日除く平日 )
4名様以上でしたら
お試しグループレッスンも承ります
どうぞご相談下さい
すでに満席の場合はご了承願います
詳しいことはしっかり
ホームページをご参照ください
レッスンキャンセルの件
規約などの詳細が記してあります
お一人様でも、お友達同士でも
どうぞお気軽に
ご参加心よりお待ちしております
石巻しらさぎ台1丁目13-2
080-2835-1103
HPhttps://www.nasukawacookingclass.com/
Facebook https://www.facebook.com/nasukawacookingclass/
ブログhttps://ameblo.jp/nasukawa416/
NasukawaCookingClass
佐藤 裕美
レッスン規約
お申込み後のキャンセルについて
レッスン 7日~4日前50%
3日前~当日100%
天災・その他・止むを得ない事情で
レッスン中止となった場合
キャンセル料は発生致しません
男性のレッスン参加については
知人または生徒さんのご紹介
ご夫婦での参加ならOK
・当教室生徒さんへの
営業活動目的や勧誘活動目的は
教室内外関わらず
一切お断り致します
・レッスン時間厳守でお願い致します
お申込み・お問い合わせ・アクセス
NasukawaCookingClass
TEL 080-2835-1103