毎月のレッスンなどの様子は

ブログ・FB・インスタグラムで

随時更新中♪​

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９月レッスンご案内​

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９月レッスンのご案内です

【　大人のためのお子様ランチ　】

日本の洋食シリーズ第２弾

昭和のテイストが香るどこか懐かしい

ご飯に合う日本発の３大洋食を

お子様ランチ風に盛り込み

楽しく盛り付けいただきましょう

大人だって食べたいんです笑

覚えれば一品一品

普段使い実用性の高い料理たちばかり

ポイントやコツを覚えただけでも

普段作っているものの美味しさが

グ～ンとスキルアップしますよ

食後のデザートまで、どこかホッとした

懐かしさを感じていただけるような

レッスンメニューを集めてみました

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【　カニクリームコロッケ　】

カニクリームコロッケをレッスンしましょう

挑戦はしたことはあるんだけど

失敗してしまった方々が多い料理なのでは？

少しハードル高そうと思いがちですが

ポイントをいくつか抑えれば

それはそれは美味しいトロ～リ極上の

カニクリームコロッケが出来ますよ

今回は安定的に手に入りやすい

市販のカニ缶と蟹味噌を使い作ります

この際に是非ともマスターして

挑戦していただきたいメニューです♪

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【　煮込みハンバーグ　】

これぞ王道の日本洋食のハンバーグ

今回は一度に沢山作れる

便利な煮込みハンバーグにしました

ハンバーグも深すぎますよねぇ

家庭の数だけ各々作り方は様々

凝りだすと沼にハマりやすい料理です

現場仕事で何千回と作り込み培った

私なりの智恵やコツを家庭仕様に落とし込み

ソースも気軽に簡単に作っていただける

本格味の煮込みハンバーグを考えております

ハンバーグの美味しい家ってイイですよね♡

日常のお役立ちメニューになること間違いナシ

こちらもポイント満載大必見メニューですよ♪

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【　ナポリタン　】

ご存知すぎる日本発のパスタ

家で作って常食してる方も多いと思います

こちらも作り方が大変に乱立していて

沼化してしまうメニューゆえに深い

皆様も各々ご自慢の作り方があるのでは…

私もある程度の作り方の法則はあるのですが

レッスン当日まで

これこれこれなのよとゆう

ナポリタンに出会うため

更なる試行錯誤研究致しますね

どうぞお楽しみに♡

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【　パセリバターライス　】

今回の洋食、お味は本格的なものなので

シンプルにこれらをジャマしない

パセリライスを盛り込みました

あらゆる場面で使っていただけるお利口ご飯

いつも通り鍋炊きで

美味しい洋食たちと共にいただきましょう

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【　チープなコンソメスープ　】

懐かしいお約束スープとでもいいましょうか

誰もが知っていて見たこと食べたことのある

シンプルすぎてお涙チョチョ切れものの

泣けてくる喫茶風コンソメスープです

このランチにはこのチープ感満載の

シンプルなコンソメスープでなければね笑

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その他、こちらでご用意させていただくもの

【　自家製海老フライ＆タルタル、赤ウィンナー

　　　　　　ポテト、コンビネーションサラダなど　】

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デザート

【　マドレーヌ　】

昭和の街の洋菓子屋さんにあったような

フワッとした食べやすい

懐かしいマドレーヌを焼きましょう

ミシッとした最近のマドレーヌもいいですけど

こちらも捨てがたい美味しさ

お土産や差し入れにも最高です

基本の焼き菓子を

美味しく家庭で焼けるようになると

ホント重宝しますよ♪

お持ち帰り分も少しだけございますよ♪

ベーシックでシンプルがいい

しみじみ美味しいマドレーヌです♡

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【　食前ドリンク＆食後茶　】

　ご用意させていただきます

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９月レッスン開催日

９ 月１７日（土）ＡＭ１０時～ＰＭ１４時　

９月２１日（水）ＡＭ１０時～ＰＭ１４時　

９月２４日（土）ＡＭ１０時～ＰＭ１４時　

​

献立内容により多少

終了時間が異なります

試食を含む時間表記となっております

​

受講代　 　　　　　　　　４５００円

持ち物　　　　エプロン・手拭タオル

　　　　　　　筆記用具など

​

ご参加希望の方はレッスン希望日を

こちらメール宛て返信お知らせ下さい

ＨＰ、ＦＢより又は

お電話、お問い合わせでもOK

料理教室開催期間中　(　日、祝祭日除く　)

４名様以上でしたら

グループレッスンも承ります

どうぞご相談下さい

すでに満席の場合はご了承願います

詳しいことはしっかり

ホームページをご参照ください

レッスンキャンセルの件

規約などの詳細が記してあります

お一人様でも、お友達同士でも

どうぞお気軽に

ご参加心よりお待ちしております

​

依然、出来る限りのコロナ対策を

させていただきながらのレッスンとなりますので

どうぞヨロシクお願い致します

 

石巻しらさぎ台１丁目13-2

080-2835-1103

HPhttps://www.nasukawacookingclass.com/

Facebook https://www.facebook.com/nasukawacookingclass/

ブログhttps://ameblo.jp/nasukawa416/

NasukawaCookingClass　

　　　佐藤　裕美

​

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１０月中華レッスンご案内

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１０月レッスンのご案内です

【　中華料理　】

レッスンの頃は秋も深まりゆく晩秋の頃

寒さ本番に備えて身も心も温まる

あんかけ料理と蒸し点心料理～中国菓子まで

全５品を楽しくレッスン致しましょう

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★【　豚肉と海鮮と小松菜の

　　　　　　　　あんかけ焼きそば　】

家で美味しいあんかけ焼きそばが

出来たら嬉しいですよね

本格的なオイスター味の

あんかけ焼きそばをレッスンしましょう

家で作ると何となく面倒な割に

何だかイマイチな仕上がりになりがちでは…

下ごしらえも簡単に出来て味はお店

そんな究極の理想を目指しレッスンします♪

（　ますます研究頑張らねばですねｗ　）

麺は家庭で手軽にとりかかっていただきたく

市販の焼きそば麺を使いますが

もっともっと本格的に作りたい方の為に

プロ仕様の麺の作り方も口頭ですが

お伝えさせていただきます♪

ここは是非とも抑えておきたい

好きな方が多い中華の一品なのでは…

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★【　肉焼売　】

肉シューマイを作りましょう

ご存知　中国点心を代表する一品

自家製シューマイは本当に美味しいです

案外気軽で気楽に作れるんですよ♪

作ってみれば

あら焼き餃子より簡単だわぁとゆう方も

非常に多い魅力的な点心なんです

いっぱい作って冷凍ストックしておけば

いつでも本格中華点心が楽しめます

我が家で何度となく作り込んで

お友達にお出ししたり差し入れしたりして

大変に喜ばれている自慢の焼売です

お１人さま大き目のシューマイを６個

食べきれない分はお土産にどうぞ♪

この機会に是非とも

マスターして帰っていただきたい

ご自慢の一品ですね♡

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★【　辣白菜　ラーパーツァイ　】

白菜がだんだん美味しくなってくる季節

酸味と甘みと辛みが効いた

箸休めにもってこいの白菜の常備菜です

白菜の大量消費にも一役買いますよ

こうゆう常備菜いっぱい知ってると

何かもう一品欲しいとゆう時の

大助かりメニューです

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★【　豆苗と海藻のスープ　】

説明は要りません

ホッとする普通の中華スープです笑

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★【　台湾カステラ　】

口どけフワフワシュワシュワの

台湾カステラを作りましょう

ビジュアルもフォトジェニック

材料がとても気軽で

差し入れ、おやつ、お茶請けに

あらゆる場面に最高なんです♡

是非ともこの機会に

作り方のポイントを抑えて

ご自慢のお菓子にしていただきたい♪

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★【　食前ドリンク＆食後茶　】

ご用意させていただきます

​

１０月レッスン開催日

１０ 月２２日（土）ＡＭ１０時～ＰＭ１４時　

１０月２６日（水）ＡＭ１０時～ＰＭ１４時　

１０月２９日（土）ＡＭ１０時～ＰＭ１４時　

​

献立内容により多少

終了時間が異なります

試食を含む時間表記となっております

​

受講代　 　　　　　　　　４５００円

持ち物　　　　エプロン・手拭タオル

　　　　　　　筆記用具など

​

ご参加希望の方はレッスン希望日を

こちらメール宛て返信お知らせ下さい

ＨＰ、ＦＢより又は

お電話、お問い合わせでもOK

料理教室開催期間中　(　日、祝祭日除く　)

４名様以上でしたら

グループレッスンも承ります

どうぞご相談下さい

すでに満席の場合はご了承願います

詳しいことはしっかり

ホームページをご参照ください

レッスンキャンセルの件

規約などの詳細が記してあります

お一人様でも、お友達同士でも

どうぞお気軽に

ご参加心よりお待ちしております

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依然、出来る限りのコロナ対策を

させていただきながらのレッスンとなりますので

どうぞヨロシクお願い致します

石巻しらさぎ台１丁目13-2

080-2835-1103

HPhttps://www.nasukawacookingclass.com/

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ブログhttps://ameblo.jp/nasukawa416/

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　　　佐藤　裕美

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